罗森中国门店破5000家，碾压全家和7-Eleven

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日资便利店品牌罗森开出了它在中国的第5000家门店。

据中国连锁经营协会7月7日发布的《2021年中国便利店TOP100》榜单，截至2021年底，罗森中国门店总数为4466家，也就是说，过去半年时间里，它的门店净增534家至5000家。

该品牌门店增长速度也超过了同为外资的便利店品牌全家和7-Eleven，据上述榜单，截至去年年底，全家和7-ELEVEN门店数分别为2902家和2893家。

罗森于1996年进入中国市场，第一家店开在上海。此后开店范围局限在江浙沪，直到2017年才真正提速向全国扩张。

而罗森得以碾压其他外资便利店的关键在于，它采用了其较为灵活的加盟模式和收购本土便利店两种途径。

它的加盟模式有几种，包括区域授权、紧密型加盟、大区域加盟等等，这类模式的共同点是，扩张到新地区时，会先寻找大区域合作方，和对方成立合资企业或将品牌授权出去，依靠对方的资源加速开店。比如，罗森在进驻湖北省市场时选择与中百集团联盟，在安徽省与中商集团合作，在辽宁则与沈阳副食集团联盟。

便利店品牌进入新城市时需要迅速建立起当地的供应链和物流体系，再根据供应链的配送范围开设门店。

因此，罗森的加盟模式一定程度上缩短了前期筹备时间，降低了便利店企业自身承担的成本。另一种开店模式的代表则是全家，全家的开店模式是以其中国运营方顶新为主体，进入新城市时，通常是顶新先开店，再开放个人加盟。相比之下，罗森借助当地大区域合作方的方式，效率相对更高一些。

收购当地便利店也是加速跑马圈地的办法。

以罗森第5000家门店所处的四川省市场为例，为了更快覆盖这一市场，去年10月，罗森（中国）投资有限公司收购了四川哦哦超市连锁管理有限公司100%股权，后者拥有近2000家WOWO便利，其中大部分门店位于成都本地。

去年年底，罗森还以3.1亿元正式接盘天虹微喔便利店，此举也是为了能迅速打开华南市场。截至去年年底，天虹微喔便利店约有200家，主要位于深圳。按照罗森的计划，公司已启动在广州投资布局粤港澳大湾区总部项目，区域总部设于广州黄埔。预计至2028年，罗森中国将在粤港澳大湾区范围内开设1500家门店。

只不过一路狂奔之下，罗森也并非没有忧虑。

进入新市场，意味着要和当地品牌展开对抗。以罗森想要进一步扩张的大湾区为例，这片土地对于便利店来说，有着较为成熟的土壤。

除了7-ELEVEn等外资品牌外，早已聚集了像美宜家、天福等当地较为知名的便利店品牌。据上述榜单显示，美宜家、天福分别位居第二位和第四位。此外，华南还吸引了便利蜂等类似的年轻品牌，便利蜂在布局深圳、广州之后又开始陆续布局东莞、中山、佛山和惠州等城市。

此外，扩张之余要兼顾开店运营不易。

英敏特科技、零售与媒体品类总监益振嵘对界面新闻曾表示，便利店的面积较小，SKU数量相比大卖场要少很多，因此便利店自有品牌商品在店内被消费者注意到的机率也会更高。罗森也在加大自有品牌的研发和生产，今年以来通过合作的方式推出了包括“一整根熬夜水”等网红产品，在小红书也能找到“罗森必买单品”、“罗森宝藏零食”、“解锁罗森吃法”等相关推广。

只不过，自营鲜食这类产品折损率较高，对门店的货品运营、成本管控及食品安全，都提出了不小的挑战。

在黑猫投诉上搜索发现，罗森有超过500条投诉，其中不少涉及出售过期食品、价格标高、食品中有异物等问题。这些投诉也在警惕罗森，在借助爆款产品出圈之余，需要对门店、加盟商进行管控，持续练好便利店的内功。

在后疫情时期，消费者在家门口便利店购物的行为或将成为习惯，特殊时期形成的情感纽带和便利店社群也许会得以延续，通过网点和供应链担负起保障家庭基础消费品重担，进一步丰富门店的品类结构，这成为各大便利店眼下的发展思路。而如何在开店扩张过程中，加速社区化及贴近年轻群体，同样值得罗森思考。